Fisk- och skaldjurssoppa

Name: Fisk- och skaldjurssoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: räkor; Findus Fisktärningar; lök; vitlöksklyfta(or); tomatpuré; fiskbuljongtärning(ar); vitt vin; vatten; grädde; sockerärter; salt; peppar

5 röster

30 min

Medel

Från

Findus

Annons

Toppa med de skalade räkorna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

räkor, oskalade, (350 g utan skal)
1 påse

Findus Fisktärningar
1 st

lök, liten, hackad
1 st

vitlöksklyfta(or), krossad
1 msk

tomatpuré
1 st

fiskbuljongtärning(ar)
2 dl

vitt vin
3 dl

vatten
3 dl

grädde
1 paket

sockerärter, eller 1 pkt Findus Våra Finaste Broccolibuketter eller 1 pkt Findus Våra Finaste Små Fina Ärter
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tina fisktärningarna, skala räkorna och spara räkskalen
Klar

2. Lägg räkskalen i en gryta tilsammans med lök, vitlök, tomatpuré, fiskbuljongtärning, vitt vin, vatten och grädde.
Klar

3. Koka upp och låt koka i ca 15 minuter.
Klar

4. Sila soppan, koka upp igen och tillsätt fiskbitarna, låt sjuda i två minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Lägg i cirka 250-300 g grönsaker (av de favoriter du valt ut av Våra Finaste).
Klar

6. Smaka av med salt och peppar, toppa med de skalade räkorna.