Filodegsknyten med getost och fikon

11 röster 6 ingredienser

Ingredienser

Till pensling

  • 1 st ägg, uppvispat
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225°C.
  • 2. Smula chèvren. Skär varje fikon i 6 klyftor.
  • 3. Dra isär filodegsarken och pensla dem med olja. Lägg dem tre och tre på varandra. Skär eller sporra ut 12 kvadrater ur varje ark.
  • 4. Fördela den smulade osten mitt på kvadraterna. Ställ en fikonklyfta i osten. Droppa över lite honung och vrid försiktigt ihop degen runt fikonets topp.
  • 5. Pensla med ägg och grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter eller tills de börjar få fin färg.