Filmjölksbröd från Kocklandslaget
11 ingredienser | 90 minuterFilmjölksbröd med söta toner av sirap. Dessa limpor smakar underbart till frukost, gärna med massor av gott pålägg med salta toner.
Ingredienser
- 6 dl vetemjöl
- 4 dl grahamsmjöl
- 2 dl rågmjöl
- 2 dl rågkross
- 1 dl russin
- 1 dl nötter, grovhackade, (t ex hasselnötter)
- 2 tsk salt
- 3 tsk bikarbonat
- 1,5 dl sirap, ljus
- 1 l filmjölk
Övrigt
- olja, till formarna
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Tillsätt sirap och fil och blanda. Det blir väldigt kletigt så använd en slev eller liknande.
- 3. Smörj två avlånga limpformar (på ca 1,5 liter) med olja, häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 1,5 timme.
- 4. Ta ut bröden och låt dem vila ca 15 minuter. Stjälp upp limporna och linda in dem i rena kökshanddukar, lägg dem i en plastpåse och låt bröden mogna till dagen efter.
Inspiration
