Fetaost/Kantarellfylld Kyckling med ugnsrostade grönsaker.

1 röst 15 ingredienser | 45 minuter
En underbar hösträtt som bakas i ugnen. Snabbt Enkelt och otroligt gott samt också nyttigt!!

Ingredienser

Grönsaker

Kycklingen

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Stek Kantarellerna i smör. Banka ut kyckling filéerna så att de blir lite större.
  • 3. Smula en del av fetaosten och lägg på kantarellerna på kycklingen, salta och peppra. Vik/rulla ihop kycklingen till ett litet paket, fäst med en tandpetare.
  • 4. Skiva grönsakerna i strimlor/stavar. Lägg i en ugnfast form, ringla olivolja över, samt salta och peppra. Ta även lite cayennepeppar för styrkans och smakens skull. Smula över resterande feta ost och kantareller.
  • 5. Lägg kycklingpaketen ovanpå grönsakerna och ställ in i ugnen. Efter ca 10 min ta ut och häll över lite matlagningsgrädde över samt lite soja och en liten klick smör på varje kycklingpaket. Tillbaka in i ugnen, tills dess att kycklingen är genomstekt.
  • 6. Ta ut och servera dirket. Du har då fått en fantastiskt god och enkel rätt, med en lite god sky som sås.