Hem > Recept > Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor

Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor

Name: Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: soltorkade tomater; kycklingfilé; fetaost; tandpetare; salt; svartpeppar; ris; broccoli; olivolja; grönsaksbuljongtärning(ar); passerade tomater; tomatpuré; gul lök(ar); smör; socker; torkad oregano; röd balsamvinäger; salt; svartpeppar; fetaost

40 röster | 17 ingredienser | 45 minuter

Soltorkad tomat- och fetaostfylld kyckling med en riktig god och mustig tomatsås. Smaker som gifter sig perfekt tillsammans och gör alla till bords nöjda och glada.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kyckling

1 soltorkade tomater
700 gram kycklingfilé, tvådelad
0,5 paket fetaost
1 tandpetare
0 st salt
0 st svartpeppar

Tillbehör

2 dl ris
1 st broccoli

Tomatsås

1 olivolja
0,5 st grönsaksbuljongtärning(ar)
1 förpackning passerade tomater
1 msk tomatpuré
1 st gul lök(ar)
2 msk smör
1 nypa(or) socker
1 tsk torkad oregano
1 tsk röd balsamvinäger
0 st salt
0 st svartpeppar

Topping

0,5 paket fetaost

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 673
Protein: 50 gram
Fett: 27 gram
Kolhydrater: 56 gram

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tomatsås: Skala och finhacka löken. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med oreganon några minuter utan att de tar färg.
3. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och socker och fräs runt i 30 sek. Tillsätt passerade tomater, buljong, smör och en nypa salt och peppar. Låt såsen småputtra medan du gör i ordning kycklingen. Smaka sedan av såsen med ev mer salt och peppar.
4. Kyckling: Skär fetaosten i tunna skivor. Lägg ut kycklingfiléerna på en skärbräda. Har du hela kycklingbröst så skär dem först i två tunnare filéer.
5. Salta och peppra och lägg en skiva fetaost och en soltorkad tomat på varje filé. Vik ihop och fäst med tandpetare.
6. Lägg kycklingrullarna i en ugnsfast form. Häll över tomatsåsen och toppa med resten av fetaostskivorna. Sätt in i ugnen ca 30- 35 min.
7. Tillbehör: Koka ris efter anvisning på förpackningen.
8. Skölj och dela broccolin i buketter. Koka upp lite saltat vatten och förväll broccolibuketterna strax innan servering.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor