Farmors florentiner
Betyg: 3.11 av 5
9 röster
45 min
Medel
Recept av
Andréa Brändström
Från
Kokbok
Annons
En god och smidig småkaka som passar perfekt till en kopp kaffe. Variera kakan genom att använda en karamellfärg som passar dig och ditt fika! Receptet räcker till 12 bitar och kommer från boken “Från fika till fest”, Bonnier Fakta.
Foto: Frida Wismar
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Mördeg
-
1 dlvetemjöl
-
50 gsmör
-
1.5 mskströsocker
Fyllning
-
70 gsmör
-
1 dlströsocker, rågad
-
100 gsötmandel
-
2 stägg
-
grön karamellfärg
Annons
Gör så här
Mördeg:
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Blanda ihop mördegen för hand, i matberedare eller hushållsassistent med vinge.
-
3. Klä en liten avlång brödform, cirka 24 cm lång, med mördegen så att botten täcks och degen går upp halvvägs längs sidorna.
Fyllning:
-
4. Vispa ihop smör och socker till fyllningen i en bunke.
-
5. Mal mandeln, vispa upp äggen och blanda ner dem i bunken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör ihop till en smidig smet och färga den sedan grön med lite karamellfärg.
-
7. Häll fyllningen i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Stjälp upp kakan och skär i rutor när den svalnat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.11 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
