Hem > Recept > Farfalle-carbonara med edame och mynta

Farfalle-carbonara med edame och mynta

Name: Farfalle-carbonara med edame och mynta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: pasta; bacon; gul lök(ar); grädde; parmesanost; äggula; salt; svartpeppar; mynta; edamamebönor

0 röster | 10 ingredienser | 15 minuter

Den italienska klassikern på ett nytt, spännande sätt. Den färska myntan fräschar upp såsen och ger en extra kick!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

300 gram pasta, farfalle
280 gram bacon, 2 paket
0,5 st gul lök(ar)
1,5 dl grädde
100 gram parmesanost, riven
1 st äggula
2 krm salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 kruka(or) mynta
1 odefinierad edamamebönor

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 541
Protein: 29 gram
Fett: 15 gram
Kolhydrater: 66 gram

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
2. Tärna bacon och skala och finhacka löken. Fräs bacon och lök i en varm panna utan fett så att det blir knaprigt. Tillsätt grädde och krydda med svartpeppar. Låt det småputtra 2 min.
3. Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen. Tillsätt bönorna, riven ost och äggula. Blanda om ordentligt och vänd ner finhackad mynta. Smaka av med salt och peppar.