Hem / Recept / Farfalle-carbonara med edame och mynta

Farfalle-carbonara med edame och mynta

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Den italienska klassikern på ett nytt, spännande sätt. Den färska myntan fräschar upp såsen och ger en extra kick!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    pasta, farfalle
  • 280 g
    bacon, 2 paket
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1.5 dl
    grädde
  • 100 g
    parmesanost, riven
  • 1 st
    äggula
  • 2 krm
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1/2 krukor
    Mynta
  • edamamebönor

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  2. 2. Tärna bacon och skala och finhacka löken. Fräs bacon och lök i en varm panna utan fett så att det blir knaprigt. Tillsätt grädde och krydda med svartpeppar. Låt det småputtra 2 min.
  3. 3. Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen. Tillsätt bönorna, riven ost och äggula. Blanda om ordentligt och vänd ner finhackad mynta. Smaka av med salt och peppar.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
15
g
protein
29
g
kolhydrater
66
g
energivärde
541
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom