Hem / Recept / Farbror Hildings kryddsill

Farbror Hildings kryddsill

Betyg: 3 av 5
8 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 20 st
    5-minuterssill
  • ättika
  • 160 g
    salt
  • 55 g
    strösocker
  • 7 g
    ingefära
  • 2 g
    humle
  • 2 g
    kryddnejlika(or)
  • 2 st
    lagerblad
  • 2 g
    sandel

Gör så här

  1. 1. 20 sillar lägges 24 timmar i svag ättika, avstrykes väl och läggas en timme på torrt linne.
  2. 2. I botten av burken och mellan varje varv sill lägges följande blandning: salt, socker, ingefära, humle, kryddnejlikor, lagerblad och sandel. Allt ska vara finstött utom lagerbladen.
  3. 3. Efter en vecka är kryddsillen färdig att ätas med en Skåneakvavit till.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer