Ingredienser
- 600 gram falukorv, i ring
- 0,5 st aubergine
- 0,5 st zucchini, grön
- 0,5 st zucchini, gul
- 2 st tomat(er)
- 0,5 dl senap, Maille provençale
- 4 st vitlökssklyftor
- 1 msk olivolja
- 2 msk kryddmix, herbes de provence (provensalsk kryddblandning)
- 1 dl parmesanost, riven
- 1 dl cheddarost, riven
Till servering
- potatismos
- oliver, blandade
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Skiva falukorven nästan hela vägen ner. Skala auberginen och skiva den tunt. Skiva zucchini och tomater tunt.
- 3. Bred senap och lägg grönsaksskivorna mellan var och en av korvskivorna.
- 4. Pressa ner vitlöken i olivoljan i en skål och blanda. Stryk blandningen över korven. Krydda med den provensalska kryddblandningen.
- 5. Stek korven i ugn i 20 minuter. Fördela osten över korven efter halva tiden.
- 6. Servera med potatismos och oliver.
Receptet är från:
Inspiration
