Hem / Recept / Falukorv med ratatouillesås och spaghetti

Falukorv med ratatouillesås och spaghetti

Betyg: 4.09 av 5
23 röster
30 min
Medel
Från scan logga, logo Scan

Barnsligt god falukorv med ratatouillesås och spaghetti!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 550 g
    falukorv, av rapsgris, Scan
  • 2 st
    paprika, gärna röd och gul
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 tsk
    sambal badjak
  • 1/2 st
    zucchini
  • 1/2 st
    aubergine
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar

Till servering

  • 400 g
    spaghetti

Gör så här

  1. 1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Skölj och skär paprikan i små bitar, koka upp grädde, buljong och sambalbadjak. Koka 10 min och mixa såsen med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär falukorv, zucchini och aubergine i kuber (ca 5 cm) och stek tillsammans i lite rapsolja och vänd ner i paprikasåsen.
  5. 4. Servera såsen med nykokt spaghetti och gärna några drag från svartpepparkvarn.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom