Hem / Recept / Pasta al Pomodoro

Pasta al Pomodoro

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Ett enkelt, gott och omtyckt recept. Alla ingredienser lägger man i efter smak. Man kan variera med att lägga i svamp, skaldjur, fisk eller mozzarella eller häll i mer vätska så har du en smarrig soppa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pasta
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • olja
  • salt
  • peppar, vit och svart
  • 1 burk
    tomat, krossade
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 skvätt
    vin, vitt
  • 1 knippe
    oregano, färsk
  • 100 g
    Sparris
  • sallad, till 4 personer
  • 1 st
    äpplen
  • 2 st
    kvisttomater
  • 1 paket
    fetaost
  • olja
  • 1 msk
    citron(er), pressad
  • 1 st
    parmesanost
  • 2 st
    morot

Gör så här

  1. 1. Sätt på vatten till pastan.
  2. 2. Hacka löken och morötterna och pressa vitlök. Fräs i en kastrull med olja. Salta och peppra.
  3. 3. Häll i burktomaterna och låt puttra tillsammans med tomatpurén.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i en grönsaksbuljongtärning, vitt vin och ett knippe färsk oregano.
  6. 5. Lägg i pastan i det kokande vattnet med olja och salt.
  7. 6. Koka upp sparrisen med salt i en liten kastrull vid sidan om så den är krispig och fin. Skölj den i kallt vatten och hacka i 1,5-2 cm bitar.
  8. 7. Hacka sallad och äpplet grovt. Dela kvisttomaterna i klyftor.
  9. 8. Blandar sallad, äpple och sparris med fetaost och tomat i en salladsskål.
  10. 9. Blanda olja med balsamvinäger, salt och pressad citron som en vinägrett och häll över salladen.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Riv parmesanost i såsen så den blir tjock och mustig. Blanda ihop pastan med såsen.
  13. 11. Skiva resten av parmesanosten över salladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom