Hem / Recept / Enkel kantarelltoast

Enkel kantarelltoast

Name: Enkel kantarelltoast
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: ljust surdegsbröd; färska kantareller; gul lök; smör; salt; svartpeppar

153 röster

15 min

Medel

Recept av Malin J Andersson

Från Tasteline

Annons

Så enkel och så god toast, här låter vi svampen stå i fokus och smaksätter endast med lök och persilja. Tips! Vill du ha en mer krämig variant så kan du låta svampen koka ihop med ca 1 dl grädde. Älskar du ost? Riv en smakrik ost och toppa varje toast med.

Foto: Kerstin Eriksson

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 skiva

ljust surdegsbröd
200 g

färska kantareller
1/2 st

gul lök
2 msk

smör
1/2 tsk

salt
1/2 krm

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ansa, skölj och dela kantarellerna.
Klar

2. Stek kantarellerna i en torr stekpanna tills lite av vätskan kokat bort.
Klar

3. Tillsätt smör och hackad gul lök.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Salta och peppra efter smak.
Klar

5. Rosta brödskivorna och fördela kantarellblandningen på bröden.