Hem / Recept / Enkel glutenfri pizzadeg

Enkel glutenfri pizzadeg

Betyg: 3.9 av 5
726 röster
1 tim 15 min
Medel
Medlemsrecept

En alldeles underbar glutenfri pizzadeg! :) Degen räcker till 2 stora pizzor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Pizzadeg

  • 2.5 dl
    vatten, ljummet
  • 1/2 paket
    jäst
  • 1 msk
    fiberhusk
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 5 dl
    mjöl, Glutenfritt (t.ex. Lailas eller Finax)
  • 1 tsk
    bakpulver

Gör så här

  1. 1. Blanda 2 dl av det ljumna vattnet med jästen och fiberhusken i en bunke. Du sparar alltså 0,5 dl vatten till senare.
  2. 2. Tillsätt olja och salt, rör runt så att det löser sig och låt jäsa under handduk i 10 minuter.
  3. 3. Tillsätt mjölet, Här kan du ha degen i en bakmaskin men det funkar även utmärkt att knåda den förhand :)
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt bakpulvret, var noga med att det kommer in i hela degen utan att klumpa sig.
  6. 5. Tillsätt det sista av vattnet(0,5) dl. Ta lite i taget för att se till så att degen blir perfekt.
  7. 6. Jäs degen under en handduk i 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225grader.
  8. 7. Kavla ut degen till 2 runda bottnar, lägg på tomatsås, fyllning och viktigast av allt, ost! :D
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Sätt in i ugnen i ca. 15 minuter.
  11. 9. Klart, nu är det bara att njuta.

Näringsvärde per portion

fett
23
g
protein
5
g
kolhydrater
122
g
energivärde
737
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (726 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom