Foto: Nurlan Emir

Energikakor

8 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Energikaka med högt energivärde som du kan äta som mellanmål innan/under/efter träningen eller när du är på språng och inte har tid att äta annan mat! Bars är enkelt att göra själv, och lätta att smaksätta efter eget tycke.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör i vispgrädden, sirapen, strösockret och kakao i en stor och bred kastrull.
  • 2. Koka upp och rör om tills knäckblandningen har blivit ca 126-127°.
  • 3. Blanda ihop allt för torrblandningen i en separat skål. Grovhacka eventuellt jordnötterna och hasselnötterna beroende på hur du vill ha dem (själv hackade jag hasselnötterna lätt men behöll jordnötterna hela).
  • 4. Häll i torrblandningen i knäcksmeten och rör om ordentligt så att smeten kommer runt allt.
  • 5. Ta fram en plåt med bakplåtspapper på och häll på smeten på pappret. Lägg ett bakplåtspapper och försök platta till så att det blir jämntjockt överallt. Kan vara enklast att använda en brödkavel.
  • 6. Låt stå och svalna ett litet tag. Skär sen upp i bitar. Paketera sen in alla bitar i plastfolie så de är lätta att ta med sig.

Receptet är från: