Ingredienser
- 0,5 dl vitvinsvinäger
- 0,5 dl tomatpuré
- 0,5 dl farinsocker
- 1 msk worcestersås
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, nymald
Såsen är beräknad till ca 3 deciliter
- 5 st tomat(er), mogna röda
- 1 st lök, liten
- 2 st vitlöksklyftor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 2. Lägg tomater, lök, vitlök, vinäger, tomatpuré, socker, worcestersås, salt och peppar i en kastrull.
- 3. Koka upp och låt allting sjuda i lite mer än 20 min. Mixa ketchupen slät i en matberedare eller med mixerstav.
- 4. Låt sedan ketchupen kallna. I kylskåp kan den hålla i flera veckor.
Receptet är från:
Inspiration
