Hem / Recept / Egen ketchup

Egen ketchup

Betyg: 3.81 av 5
64 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Hemmagjord ketchup i fin glasburk. Det känns härligt att bjuda på.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1/2 dl
    vitvinsvinäger
  • 1/2 dl
    tomatpuré
  • 1/2 dl
    farinsocker
  • 1 msk
    worcestersås
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, nymald

Såsen är beräknad till ca 3 deciliter

  • 5 st
    tomat, mogna röda
  • 1 st
    lök, liten
  • 2 st
    vitlöksklyftor

Gör så här

  1. 1. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. 2. Lägg tomater, lök, vitlök, vinäger, tomatpuré, socker, worcestersås, salt och peppar i en kastrull.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka upp och låt allting sjuda i lite mer än 20 min. Mixa ketchupen slät i en matberedare eller med mixerstav.
  5. 4. Låt sedan ketchupen kallna. I kylskåp kan den hålla i flera veckor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (64 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom