Efterrätt: Finsk Ostbröd (Brödost)med hjortronsylt och grädde

9 röster 3 ingredienser
Från Wikipedia: Juustoleipä eller leipäjuusto, med betydelsen ostbröd respektive brödost, är en ost från Finland. Den är syrlig med kryddig smak. Den är gjord på råmjölk, som kan vara från ko, vaja eller get. En nordsvensk variant som läggs i kaffe, kallas kaffeost. Ostbröd kan också ätas genom att läggas till kaffe i små bitar. Drick kaffe först och ät sedan bitarna med kaffesked. Är en riktigt gammal sed.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Skär Leipäjuuston till kuber och lägg i en ugnsfast form. Häll över grädde. Värm i ugnen ca 5-10 minuter.
  • 3. Servera med hjortronsylt eller hallonsylt i små portions-skålar.