Ea:s Fläskpankaka

Gör så här

1. Klar
   1. Värm upp ugnen till 225 grader.
2. Klar
   2. Skär fläsket i mindre tärningar och lägg dom jämt fördelade i långpannan, och ställ in långpannan i ugnen och låt fläsket stekas.
3. Klar
   3. Häll mjölblandningen i en skål och häll i 4 dl mjölk och vispa till du fått en klumpfri smet.
4. Klar
   4. Tillsätt äggen och vispa till äggen gått in i smeten. Salta och peppra (Svartpeppar) efter behag.
5. Klar
   5. Vispa ner resterande mjölk till en klumpfri smet.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Tag ut långpannan vicka på den så att du får upp lite fett även på sidorna i långpannan och häll i pannkakssmeten i den heta långpannan, fördela fläsket jämt över hela långpannan, och sätt in den i ugnen.
8. Klar
   7. Sänk värmen till 200 grader och grädda i ca 20 till 25 min eller till den fått fin färg. Serveras med Rårörda Lingon.