Drömgod påsksill
Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Serveras med nykokt potatis och kokta ägg som lunchrätt eller på sillbordet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gströmming, rensad
-
1 msksalt
-
1/2 tskströsocker
-
1 tsksvartpeppar, hela korn krossade
-
1 dlvatten
-
1 tskvitpeppar, hela korn krossade
-
1 ströd lök(ar)
-
10 cmpurjolök(ar)
Lag
-
1.5 dlinläggningslag, koncentrerad
-
1.5 dlvatten
Gör så här
-
1. Skölj strömmingen och låt den rinna av.
-
2. Rulla ihop den med skinnsidan utåt och lägg dem tätt intill varandra i en vid gryta.
-
3. Blanda vatten, salt och socker och häll över strömmingen. Sjud på mycket svag värme i 8-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Slå försiktigt av vattnet och lägg därefter strömmingsrullarna i en glasburk, varvade med den krossade pepparn. Låt kallna.
-
5. Koka upp vatten och inläggningslag. Låt kallna. Hacka löken och lägg den på strömmingen. Häll på den kalla lagen och ställ i kylskåp i 1 dygn.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
