Hem / Recept / Drömgod påsksill

Drömgod påsksill

Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel

Serveras med nykokt potatis och kokta ägg som lunchrätt eller på sillbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    strömming, rensad
  • 1 msk
    salt
  • 1/2 tsk
    strösocker
  • 1 tsk
    svartpeppar, hela korn krossade
  • 1 dl
    vatten
  • 1 tsk
    vitpeppar, hela korn krossade
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 10 cm
    purjolök(ar)

Lag

  • 1.5 dl
    inläggningslag, koncentrerad
  • 1.5 dl
    vatten

Gör så här

  1. 1. Skölj strömmingen och låt den rinna av.
  2. 2. Rulla ihop den med skinnsidan utåt och lägg dem tätt intill varandra i en vid gryta.
  3. 3. Blanda vatten, salt och socker och häll över strömmingen. Sjud på mycket svag värme i 8-10 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Slå försiktigt av vattnet och lägg därefter strömmingsrullarna i en glasburk, varvade med den krossade pepparn. Låt kallna.
  6. 5. Koka upp vatten och inläggningslag. Låt kallna. Hacka löken och lägg den på strömmingen. Häll på den kalla lagen och ställ i kylskåp i 1 dygn.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom