Ingredienser
- 3 st ägg
- 1,5 dl Västerbottensost
- 3 msk jalapeño, hackade
- 0,75 dl mjölk
- Västerbottensost, till gratinering
- 1 st ölkorv, stark
- 20 st krustader
Köp receptet
Tillagning
- 1. Vispa ihop ägg, ost, jalapenõs och mjölk. Värm försiktigt i en tjockbottnad kastrull tills smeten tjocknar och får en krämig konsistens.
- 2. Lägg krustaderna i en ugnsfast form. Fyll dem nästan hela vägen upp med äggsmet och tryck dit en korvbit mitt i.
- 3. Avsluta gärna med lite extra västerbottensost som rivs fint och strös över krustaderna.
- 4. Gratinera i ca 10 minuter i 200 grader.
Receptet är från:
Inspiration
