Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten
-
1 tsksalt
-
1 msksirap
-
2 mskolja
-
9 dldinkelsikt
-
2 dldinkelmjöl, fullkorn
Fyllning
-
tomatsås
-
yoghurt, sojayoghurt
-
grönsallad
-
Tofu, stekt
-
Bönor, Toskansk bönröra
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Var försiktig med mjölet, jag tycker att det blir bäst när degen är lite kladdig innan jäsningen.
-
2. Sätt ugnen på 275 grader. Smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med fingervarmt vatten och blanda i salt, socker, olja och nästan allt mjöl.
-
3. Låt degen jäsa övertäckt i ca 1 timme. Ta upp den på mjölat bord, dela den i 20 delar och kavla ut till ca 2 cm tjocka kakor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg dem på smord plåt och grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Låt kallna under bakduk. Skär en skåra i bröden så att de kan fyllas.
-
5. Fyll med tomatsås, sojayoghurt, sallad, stekt tofu och Toskansk bönröra.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (10 röster)
