Hem / Recept / Curtis Stones chokladfondant (smältande chokladtorn)

Curtis Stones chokladfondant (smältande chokladtorn)

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 st
    äggula(or)
  • 5 st
    ägg
  • 75 g
    vetemjöl
  • 250 g
    choklad, mörk
  • 125 g
    strösocker
  • 250 g
    smör
  • kakao, till formarna
  • vaniljglass

Chokladsås

  • 2 dl
    mellangrädde
  • 200 g
    choklad, mörk

Redskap

  • 4 st
    portionsformar

Gör så här

  1. 1. Smöra 4 portionsformar väl och bröa dem med kakao.
  2. 2. Smält chokladen och smöret i vattenbad.
  3. 3. Vispa ihop äggen och sockret (inte pösigt). Häll ner äggsmeten i chokladsmöret och blanda. Vispa i mjölet tills klumparna är borta.
  4. 4. Häll upp smeten i formar (fyll dem till 3/4) och kyl dem i 30 min.
  5. 5. Grädda dem i 180°, i 11 min. De ska ha en grop i mitten men inte vara gungiga.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Stjälp upp dem på desserttallrik. Servera med vaniljglass och chokladsås.
  8. 7. Chokladsås: Hetta upp grädden, häll den över den hackade chokladen och rör om tills den smälter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer