Hem / Recept / Curry-wurre

Curry-wurre

Betyg: 1.33 av 5
3 röster
25 min
Medel

"Currywurst" är en tysk nationalrätt på stående fot. Det här är en avlägsen släkting. Vegovarianten: Ett gyllene tillfälle att sätta sprätt på smaklösa sojakorvar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Potatis
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong, eller 1,5 msk flaskfond
  • 500 g
    bratwurst, eller wienerkord eller annan valfri sort
  • 2 st
    äpplen
  • curry
  • salt
  • peppar
  • gräslök, hackad

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och skär i bitar. Koka potatisen i 0,5 l vatten (ta lite mer om det inte täcker), buljongtärningen/fonden och curryn. Ta en stor gryta eller kastrull.
  2. 2. Skär korven i tjocka slantar. Lägg dem överst i grytan. Det viktigaste är att potatisen är i buljongen och kokar klart. Korven behöver bara bli ätvarm.
  3. 3. Skala äpplena, kärna ur dem och skär i stora klyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Nu bör potatisen vara nästan klar. Vänd ner gräslöken och äpplena.
  6. 5. Puttra någon minut till och smaka av med salt, peppar och kanske lite mer curry.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom