Crostini med brie och salami

3 röster 5 ingredienser
Brie och salami är en uppskattad kombination. Jag valde en kryddig salamivariant. Garnera gärna med physalis eller cocktailtomat för friskhet och sötma. De små spetten kan förberedas och osten kan skäras i förväg. Lägg ihop i sista stund så blir inte brödet mjukt.

Ingredienser

  • 1 st baguette, liten. Eller ciabatta, alternativt färdiga crostini i påse
  • 100 gram brieost
  • 8 skiva(or) salami
  • 8 st physalis, eller cocktailtomater

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader grill.
  • 2. Skär brödet i åtta tunna skivor och rosta dem cirka 2 minuter under grillelementet. Låt svalna.
  • 3. Det går bra att använda färdiga crostini om man känner för det.
  • 4. Skär osten i åtta små bitar. Fördela ostbitarna på bröden.
  • 5. Vik ihop salamiskivorna till ”strutar” och trä upp på cocktailpinnarna tillsammans med physalis eller tomater.
  • 6. Stick en pinne genom osten och brödet.