Crêpes au citron – crêpes med citronsocker
Betyg: 3.4 av 5
15 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Maria Zihammou
Från
Kokbok
Annons
Dessa frasiga, smöriga och tunna pannkakor som man kan köpa lite varstans i Frankrike. Från boken ”Fransk Bistro”
Foto: Åsa Dahlgren
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stägg
-
3 dlvetemjöl
-
50 gsmör, smält
-
1 nypasalt
-
2.5 dlmjölk, 3%
-
2.5 dlvatten, kallt
-
smör, till stekning
-
2 stcitron(er), i klyftor
-
1 dlråsocker
Annons
Gör så här
-
1. Vispa äggen fluffiga. Tillsätt vetemjölet lite i taget och vispa tills alla klumpar löst sig.
-
2. Tillsätt smör och salt. Vispa samman. Häll till sist ner mjölk och vatten och vispa ihop till en lös pannkakssmet. Ställ i kylen att svälla i minst 1 timma.
-
3. Stek crêpen i panna med smör, frasiga och tunna. Servera med socker och citron.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
