Couscous med köttbullar

1 röst 13 ingredienser | 35 minuter
Couscous är allt bra gott. Det är dessutom mer snabblagat än både ris, potatis och pasta. Hemmagjorda köttbullar blir godare än färdigköpta men du slipper en halvtimmes arbete. Här får en pigg omgivning sätta fart på halvfabrikatet.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt igång ugnen och stek köttbullarna enligt anvisningarna på paketet när den blivit varm.
  • 2. Gör som det står på paketet även när det gäller couscousen.
  • 3. Gör röd, stark sås: Skala och hacka vitlöken. Fräs på låg värme i 2 msk olivolja tillsammans med sambalen, spiskumminen och paprikapulvret.
  • 4. Höj värmen, i med tomaterna. Rör om och koka ihop i 10 minuter. Smaka sedan av med salt.
  • 5. Skala och skiva rödlöken. Hacka persiljan/myntan.
  • 6. Öppna kikärtsburken, häll av vätskan, spola i lite kallvatten och låt rinna av.
  • 7. Blanda couscousen med kikärtorna, den skivade löken, cashewnötterna och persilje/myntahacket.
  • 8. Servera med köttbullarna, röda såsen och peperoni.

Receptet är från: