Club sandwich

Name: Club sandwich
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: majskycklingbröst; crème fraîche; bacon; majonnäs; tomat; curry; avokado(s); vitlöksklyfta(or); rödlök(ar); salt; sallad; strösocker; surdegsbröd; flingsalt; svartpeppar

5 röster

45 min

Medel

Recept av Liselotte Forslin

Från

Svenska Dagbladet

Annons

En klassiker som för tankarna till en bar. En riktigt mastig macka som gärna kan serveras med goda chips.

Foto Ulrika Ekblom

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 port

1 st

majskycklingbröst, med skinn
2 skivor

bacon
1/2 st

tomat
1/4 st

avokado(s)
1/4 st

rödlök(ar)
sallad
2 skivor

surdegsbröd
flingsalt
svartpeppar, nymald

Dressing

1 dl

crème fraîche
1/2 dl

majonnäs
1 tsk

curry
1 st

vitlöksklyfta(or), liten
1 krm

salt
1 krm

strösocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda samman ingredienserna till dressingen.
Klar

2. Sätt ugnen på 175 grader. Bryn kycklingfilén lätt på båda sidor i lite smör eller olja. Salta och peppra.
Klar

3. Lägg den i en ugnsform och låt gå i ugnen till en temperatur av 70 grader eller tills köttsaften är klar.
Klar

4. Låt vila och skär köttet sedan i tunna skivor. Salta på skivorna också.
Klar

5. Stek baconet krispigt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Skiva tomat, avokado och rödlök. Skölj och torka salladen.
Klar

7. Fördela ingredienserna mellan de två rostade brödskivorna och salta och peppra mellan. Bjud dressingen till.