Hem / Recept / Clarias med pestopotatis och parmesan

Clarias med pestopotatis och parmesan

Betyg: 4.8 av 5
5 röster
35 min
Medel
Recept av Gårdsfisk

Pestodressad potatis med en fin bit fiskfilé, här i form av Gårdsclarias. En riktigt fräsch, festlig och somrig rätt till lunch eller middag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Ryggbit av Gårdsclarias
  • 1 kg
    delikatesspotatis
  • 2 msk
    grön pesto
  • parmesanost
  • ruccola
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 msk
    olja
  • 1 msk
    smör, att steka i

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 200 grader. Halvera den oskalade delikatesspotatisen och häll ut på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja, salta och blanda runt väl. Sätt in plåten i ugnen i 20-30 min.
  2. 2. Salta och peppra fileerna och stek sedan i rikligt med smör.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stick potatisen med en provsticka och ta ut dom när dom är färdiga. Lägg potatisen i en skål och blanda runt dom tillsammans med peston.
  5. 4. Servera potatisen med clariasfileerna, ruccola och grovt riven parmesan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom