Claras klassiska smörgåstårta
14 ingredienser | 30 minuterImponera på gästerna med Claras fantastiska smörgåstårta. Fylld med godsaker som parmaskinka, pepparrot och physalis. Recept från Polarbröd.
Ingredienser
- 6 st polarbröd jubileumskaka, eller Polarkaka
- 100 gram färskost, naturell
- 1 dl crème fraiche
- 100 gram kruksallad
- 150 gram parmaskinka
- 100 gram pastrami
- 3 st physalis, 3-4 stycken
- 1 st äpple, rött
- 0,2 kruka(or) gräslök, några strån
Fyllning 1
- 1 st äpple, rött, tärnat
- 1 dl saltgurka, tärnad
- 1 dl soltorkade tomater, strimlade
- 2 dl crème fraiche
Fyllning 2
- 100 gram kokt skinka, (alt rökt), strimlad
- 2 tsk pepparrot, riven
- 1 dl bladpersilja, strimlad
- 200 gram färskost, naturell
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda fyllningarna var för sig. Smaka av med salt och svartpeppar.
- 2. Fördela fyllning 1 på två Jubileumskakor, lägg de skurna sidorna mot varandra.
- 3. Lägg på två Jubileumskakor med skarven åt motsatta hållet, fördela fyllning 2.
- 4. Blanda färskost med crème fraiche och bred på de resterande Jubileumskakorna, lägg dem på toppen.
- 5. Garnera med sallat, parmaskinka, pastrami, physalis, äpple och gräslök.
Receptet är från:
Inspiration
