Citrussallad med granatäpple

Name: Citrussallad med granatäpple
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: blodapelsin; apelsin(er); lime; mandarin(er); grapefrukt(er); granatäpple(n)

0 röster

15 min

Medel

Recept av Claes Karlsson och B. Wahlström

Från Kokbok

Annons

En enkel vacker vinterfruktsallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

blodapelsin
2 st

apelsin(er)
1 st

lime
2 st

mandarin(er), eller clementiner eller satsumas
1 st

grapefrukt(er)
1 st

granatäpple(n), moget

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Receptet kommer från "Fruktfrestelser” Foto Sara Danielsson
Klar

2. Skala citrusfrukterna med en riktigt vass kniv.
Klar

3. Det är viktigt att man får bort allt det vita innerskalet för att slippa den beska smaken.
Klar

4. Skär sedan ut filéer genom att skära med kniven mellan varje hinna i frukten.
Klar

5. Blanda alla filéer försiktigt. Låt all fruktsaft vara kvar i salladen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Fördela salladen i fyra portionsskålar.
Klar

7. Dela granatäpplet i två delar. Gröp ur frukten med en matsked och fördela de saftiga fröna över salladen.