Citronstekta små kräftor med dill- och potatisplättar

Name: Citronstekta små kräftor med dill- och potatisplättar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: olja; smör; citron(er); vitlöksklyfta(or); kräftor; honung; svartpeppar; potatis(ar); dill

2 röster

30 min

Medel

Från Det moderna köket

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 msk

olja
1 msk

smör
1 st

citron(er)
2 st

vitlöksklyfta(or)
12 st

kräftor
2 msk

honung
svartpeppar, krossad
3 st

potatis(ar)
2 msk

dill, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Gör i ordning potatis- och dillplättarna genom att blanda potatis och dill i en liten skål. Klicka ut blandningen i en smord grillpanna med räfflor eller i en stekpanna och platta till med en stekspade.
Klar

2. Grädda 3 minuter på var sida eller tills plättarna är gyllenbruna. Håll de gräddade plättarna varma på den svalaste delen av grillen medan du gräddar resten.
Klar

3. Tillaga kräftorna genom att hetta upp olja och smör i en stekpanna eller på en grill på medelstark värme. Tillsätt citronskivor och vitlök och fräs i 4 minuter och rör om då och då.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg kräftorna i stekpannan eller grillen och ringla över honung och strö över peppar. Stek 2-3 minuter eller tills kräftorna har ändrat färg och är genomstekta.
Klar

5. Servera med dill- och potatisplättar