Citronhalstrade havskräftor med gräddfilsprimörer

1 röst 12 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryt loss havskräftstjärten och skala den.
  • 2. Ansa och skär ner grönsakerna. Koka hastigt i lättsaltat vatten i 2 minuter.
  • 3. Ta upp och kyl ner.
  • 4. Vänd därefter ner grönsakerna i gräddfilen, rivet citronskal, honungen och citronolivoljan, salt och peppar.
  • 5. Lägg upp på ett fat.
  • 6. Halstra sedan havskräftorna, ca 2 minuter i olivvoljan.
  • 7. Lägg kräftorna på grönsakerna.