Citron- och timjanglaserad gårdskyckling med HP sauce och späd sallad och brödkrutonger
12 ingredienser | 30 minuterLåt kycklingen vila en stund innan du skär upp den.
Ingredienser
- 700 gram kycklingbröst
- 4 msk HP Sauce
- 1 st citron(er), det rivna skalet
- 2 tsk timjan, färsk
- salt
- peppar
Sallad
- 1 l bladsallad, olika sorters sallad
- 10 st rädisor, tunt skivade
- 1 st Schalottenlök(ar), tunt skivad
- 1 dl Brödkrutonger, spröda
- olivolja
- vinäger, (typ sherry, vit balsam)
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg kycklingbrösten i en ugnsfast form och pensla på HP-sauce. Fördela rivet citronskal och timjan jämt över kycklingen. Krydda med salt och peppar.
- 2. Sätt in i ugn och baka på 190 grader i cirka 20 minuter (kärntemperatur på 65 grader). Ta ut, låt vila och tranchera.
- 3. SPÄD SALLAD Blanda salladen med rädisor och schalottenlök.
- 4. Gör en dressing med olivolja, vinäger, salt och peppar och ringla den över salladen.
- 5. Garnera slutligen med brödkrutonger.
Receptet är från:
Inspiration
