Chokladtryfflar

1 röst 6 ingredienser
Tips: Testa även att krydda med likör, banan, essenser, espresso eller nötter. Går även bra att blanda i ex rispuffar eller cornflakes för krispig konsistens. Vad sägs om tryffel med hasselnötscrisp?

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält chokladen på svag värme i vattenbad. Se till att ångan inte kommer i chokladmassan, då blir den grynig. Rör om.
  • 2. Lägg i smör och låt smälta. Blanda ner grädden. Rör ner kanel och kardemumma.
  • 3. Låt det svalna och halvstelna i kylen. Forma sedan runda tryfflar med hjälp av en sked. (Det är lite kladdigt, men det går.)
  • 4. Pudra över kakao eller rulla dem i kakao. Ställ dem svalt tills det är dags att avnjuta tryfflarna.