Fyra lätta lyxtryfflar

4 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Enkelt basrecept med fyra smaksättningar. Det är rätt små skillnader i tillagningen av de olika sorterna, men här är de skrivna var för sig ändå, så det inte blir alltför rörigt.

Ingredienser

Grundrecept

Smaksättning 1

Smaksättning 2

Smaksättning 3

smaksättning 4

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Kardemummatryffel: häll grädde, choklad och smör i en tjockbottnad gryta.
  • 2. Tillsätt vaniljsocker och kardemumma.
  • 3. Värm försiktigt upp det, ha plattan på medelvärme och rör hela tiden. När allt smält och det har blivit en jämn smet tar du den från plattan.
  • 4. Klicka upp smeten i formarna, garnera om du vill.
  • 5. Förvara i kylen.
  • 6. Kaffetryffel med valnöt: häll grädde, och smör i en tjockbottnad gryta.
  • 7. Tillsätt pulverkaffe.
  • 8. Värm på medelvärme tills kaffet löst sig.
  • 9. Tillsätt chokladen och värm tills allt har smält. Rör hela tiden.
  • 10. Klicka upp smeten i formarna, garnera med en fjärdedels valnöt.
  • 11. Förvara i kylen.
  • 12. Lakritstryffel: häll grädde, choklad och smör i en tjockbottnad gryta.
  • 13. Tillsätt lakritsextrakt (pulver som finns på panduro).
  • 14. Värm försiktigt upp det, ha plattan på medelvärme och rör hela tiden. När allt är smält och det har blivit en jämn smet tar du den från plattan.
  • 15. Klicka upp smeten i formarna, garnera om du vill.
  • 16. Förvara i kylen.
  • 17. Minttryffel: häll grädde, choklad och smör i en tjockbottnad gryta.
  • 18. Värm försiktigt upp det, ha plattan på medelvärme och rör hela tiden. När allt är smält och det har blivit en jämn smet tar du den från plattan.
  • 19. Tillsätt: pepparmint hushållsarom (finns på bakavdelningen i de flesta mataffärer). Rör så det fördelas i smeten.
  • 20. Klicka upp den i formarna, garnera om du vill.
  • 21. Förvara i kylen.