Hem / Recept / Chokladsufflé

Chokladsufflé

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
30 min
Medel

”Servera sufflén genast efter att du tagit ur dem ur ugnen, de sjunker väldigt lätt ihop!”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    vispgrädde
  • 100 g
    choklad
  • 3 st
    ägg
  • 1 msk
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Smörj sex cocotteformar (små portionsformar) och sockra dem. Ställ in dem i frysen medan du gör smeten.
  2. 2. Koka upp grädden i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i den heta grädden.
  3. 3. Separera äggulorna från vitorna och rör ner äggulorna i chokladsmeten.
  4. 4. Vispa äggvitan hårt för sig och tillsätt strösockret.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd ner marängsmeten i chokladsmeten och fördela massan i formarna. Fyll nästan ända upp.
  7. 6. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer