Chokladrulltårta med fyllning av färskost smaksatt med apelsin och citron

Medel

Annons

Chokladrulltårta med färskostfyllning, detta blir en ny favorit! Rulltårta är en riktig klassiker på fikafatet. Denna rulltårta smaksätts med syrliga toner, perfekt mot den krämiga chokladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Botten

3 st

ägg
1.5 dl

strösocker
5 msk

potatismjöl
1 msk

vetemjöl
2 msk

kakao
1 tsk

bakpulver
1 st

apelsin(er), rivet skal

1 dl

kesella
1 dl

florsocker
200 g

mjukost, Philadelphiatyp
1 st

apelsin(er), rivet skal
1 st

citron(er), rivet skal

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker pösigt.
Klar

2. Blanda potatismjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner det i äggsmeten. Bred ut smeten i långpannan.
Klar

3. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Strö lite socker över nygräddade kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper. Dra av papperet som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla det med lite kallt vatten. Låt kakan kallna (under plåten).
Klar

5. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen till en slät och luftig kräm. Bred krämen över den kalla kakan och rulla ihop den från långsidan. Låt rulltårtan ligga med skarven ner, inlindad i papperet.