Chokladrulltårta med fyllning av färskost smaksatt med apelsin och citron

13 röster 11 ingredienser
Chokladrulltårta med färskostfyllning, detta blir en ny favorit! Rulltårta är en riktig klassiker på fikafatet. Denna rulltårta smaksätts med syrliga toner, perfekt mot den krämiga chokladen.

Ingredienser

Botten

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker pösigt.
  • 2. Blanda potatismjöl, vetemjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner det i äggsmeten. Bred ut smeten i långpannan.
  • 3. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 5 minuter.
  • 4. Strö lite socker över nygräddade kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper. Dra av papperet som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla det med lite kallt vatten. Låt kakan kallna (under plåten).
  • 5. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen till en slät och luftig kräm. Bred krämen över den kalla kakan och rulla ihop den från långsidan. Låt rulltårtan ligga med skarven ner, inlindad i papperet.