Hem / Recept / Choklad och kastanjepaté

Choklad och kastanjepaté

Betyg: 3.75 av 5
12 röster
30 min
Medel
Recept av Trish Deseines
Från Kokbok

Receptet kommer från boken Jag vill ha Choklad! (BWahlströms).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 burk
    Kastanjepuré, (ca 500 g)
  • 150 g
    smör, mjukt, osaltat
  • 3 msk
    Baileys Irish Cream, - 4, elle rom, konjak el dyl (kan uteslutas)
  • 300 g
    mörk choklad

Till servering

  • kastanjer, glaserade, eller andra kanderade nötter/frukter
  • mascarponeost, eller crème fraiche

Gör så här

  1. 1. Klä botten på en rund eller avlång form med plastfolie.
  2. 2. Tar du en rund form får du tårtbitar, med en avlång kan du skära skivor.
  3. 3. Rör ihop kastanjepurén med smöret och alkoholen (som kan uteslutas). Massan ska bli slät och smidig.
  4. 4. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad. Rör ner den i kastanjeblandningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll massan i formen och tryck ut den även i hörnen. Låt den stå i kylskåp i minst 5–6 timmar, helst över natten.
  7. 6. Stjälp upp patén och servera med glaserade kastanjer, hela eller hackade, och en klick crème fraiche eller mascarpone som syrlig accent

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom