Hem / Recept / Choklad- och chili cheesecake

Choklad- och chili cheesecake

Betyg: 4.03 av 5
30 röster
30 min
Medel

Lite chili ger denna goda cheesecake extra sting.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 180 g
    digestivekex
  • 75 g
    margarin, Milda mat och bak

Fyllning

  • 2 st
    gelatinblad
  • 200 g
    mörk choklad, minimum 50% kakaohalt
  • 2.5 dl
    Milda mat & visp
  • 2 dl
    florsocker
  • 200 g
    Crème Bonjour Chili
  • 200 g
    Crème Bonjour naturell
  • 2 tsk
    limeskal
  • 1 msk
    limesaft
  • st
    mörk choklad, till servering
  • st
    färsk chili, till servering

Gör så här

  1. 1. Tips: En snabb och god chokladmouse får du genom att utesluta gelatinet. Servera gärna med frukt och bär.
  2. 2. Krossa kakorna och blanda med margarinet. Täcken botten på en springform (ca 24 cm) med ett lika stort runt bakpapper. Pressa ut smulblandningen i formen till ett jämnt lager.
  3. 3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn.
  6. 5. Vispa Milda Mat & Visp och sikta ner florsockret med en sil. Blanda väl. Tillsätt den smälta chokladen, Crème Bonjour och limeskal. Blanda till en jämn smet.
  7. 6. Värm limesaften i en liten kastrull. Ta av från plattan och lägg ner gelatinbladen. Blanda tills gelatinet löst upp sig. Häll ner gelatinet i smeten under omrörning.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Häll smeten springformen. Täck med plastfolie och låt kakan stelna i kylen till nästa dag.
  10. 8. Garnera gärna kakan med riven mörk choklad och finhackad röd chili.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (30 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom