Choklad- och chili cheesecake

27 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Lite chili ger denna goda cheesecake extra sting.

Ingredienser

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: En snabb och god chokladmouse får du genom att utesluta gelatinet. Servera gärna med frukt och bär.
  • 2. Krossa kakorna och blanda med margarinet. Täcken botten på en springform (ca 24 cm) med ett lika stort runt bakpapper. Pressa ut smulblandningen i formen till ett jämnt lager.
  • 3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  • 4. Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn.
  • 5. Vispa Milda Mat & Visp och sikta ner florsockret med en sil. Blanda väl. Tillsätt den smälta chokladen, Crème Bonjour och limeskal. Blanda till en jämn smet.
  • 6. Värm limesaften i en liten kastrull. Ta av från plattan och lägg ner gelatinbladen. Blanda tills gelatinet löst upp sig. Häll ner gelatinet i smeten under omrörning.
  • 7. Häll smeten springformen. Täck med plastfolie och låt kakan stelna i kylen till nästa dag.
  • 8. Garnera gärna kakan med riven mörk choklad och finhackad röd chili.

Receptet är från: