Chokladcheesecake

3 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Botten

Fyllning

Glasyr

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Pensla en rektangulär form med smält smör. Klä den med bakpapper och låt gå upp över kanterna.
  • 3. Blanda kexsmulorna och smör i en skål och rör om.
  • 4. Tryck ut blandningen i formen och strö hackad choklad över.
  • 5. Fyllning: vispa med elvisp osten i en skål tills den är krämig.
  • 6. Vispa ner socker, tillsätt äggen ett i taget och vispa väl.
  • 7. Tillsätt chokladen och rör om.
  • 8. Bred ut fyllningen i formen och grädda i 30 min eller tills den precis har stelnat.
  • 9. Täck över den och låt den svalna i kylen tills den stelnat ordentligt.
  • 10. Glasyr: blanda choklad och gräddfil i en skål och ställ den över en gryta med sjudande vatten. Rör tills chokladen har smält och blandningen är slät.
  • 11. Bred ut glasyren jämt över cheesecaken.
  • 12. Låt den stå i kylen tills den stelnat. Skär i bitar.