Hem / Recept / Chocolate chip cookies – glutenfria

Chocolate chip cookies – glutenfria

Betyg: 4 av 5
42 röster
30 min
Medel
Recept av Fia Bladh

Oemotståndliga, stora sega chokladkakor med knapriga kanter. Glutenfritt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    glutenfri mjölmix
  • 1 tsk
    bikarbonat
  • 1 tsk
    salt
  • 200 g
    smör
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 4.5 dl
    farinsocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 2 st
    ägg
  • 6.5 dl
    glutenfritt havregryn
  • 350 g
    mörk choklad, grovhackad

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.
  2. 2. Skär smöret i kuber och blanda krämigt med farinsocker, strösocker och vaniljsocker i en annan skål, med en gaffel.
  3. 3. Vispa äggen lätt och blanda ner i smörblandningen tillsammans med havregrynen. Tillsätt mjölblandningen och arbeta ihop med händerna. Blanda till sist ner den hackade chokladen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Forma degen till en korv och dela i 12 bitar som du lägger ut på en bakplåtspappersklädd plåt och plattar till något. Kakorna flyter ut en hel del under gräddningen.
  6. 5. Grädda i 8-12 minuter, tills kakorna har fina, knapriga kanter. Låt svalna på galler.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom