Chocolate Chip-bollar

1 tim 5 min

Medel

Recept av Kersti Liljeqvist Zebeda

Annons

Dessa bollar smakar som chocolate chip kakdeg. Det är jättegott att äta degen precis som den är utan att doppa den i choklad, men det blir såklart ännu godare med choklad runt! Recept räcker till ca 12 bollar och kommer från boken “Chokladbollar: Nyttigt & Gott”, Votum & Gullers Förlag.

Foto: Kersti Liljeqvist Zebeda

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Bollar/Kakdeg

2 dl

kikärtor, kokta
3 msk

tahini
1 msk

olja, från sesampastan
1 tsk

agavesirap
2 krm

vaniljpulver
1/2 dl

mörk choklad, hackad, (Blanxart 60 %)

Att doppa i

3 dl

mörk choklad, hackad, (Blanxart 60 %)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Gör så här:

Klar

1. Lägg kikärtor, sesampasta, oljan, agavesirap och vaniljpulver i en mixer och mixa till en fin jämn smet.
Klar

2. Lägg i 1⁄2 dl hackad choklad och rör om med en sked.
Klar

3. Forma bollar och ställ in i frysen i 1⁄2–1 timme.
Klar

4. Under tiden, hacka chokladen till doppingen och lägg 2⁄3 i en tjockbottnad kastrull och smält på väldigt svag värme.
Klar

5. När chokladen är smält, lägg i resterande choklad och rör om så att det smälter. Ställ åt sidan.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Ta fram bollarna ur frysen. Doppa bollarna i den smälta chokladen och lägg på bakplåtspapper för att stelna.
Klar

7. Har du choklad över? Använd den till att dekorera bollarna med. Förvaras i kylskåp.