Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Chicken satay med inlagda grönsaker

Chicken satay med inlagda grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman
Annons

Kycklingspett är alltid en favorit och det går lika bra att använda till exempel fläskfilé till dina grillspett. Den underbara jordnötssåsen är lätt att göra och otroligt smakrik.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaker

  • 3 krm
    salt
  • 1 st
    gurka
  • 250 g
    morot
  • 2 msk
    ättikssprit
  • 1/2 st
    chilipeppar, (valfritt)
  • 3 msk
    vatten
  • 2 msk
    strösocker

Kyckling

  • 700 g
    kycklinginnerfilé, tinad
  • st
    salt
  • träspett
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Sataysås

  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 msk
    honung
  • 150 g
    jordnötter, saltade
  • 1.5 tsk
    chilifrukt, färsk, finskuren
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 msk
    fisksås
  • 1.5 msk
    ingefära, riven
  • 3 klyftor
    vitlök
  • 400 g
    kokosmjölk
  • 1 krm
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Sataysås: Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilin.
  3. 3. Mixa eller mortla jordnötterna så att de blir finfördelat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs vitlök, ingefära och chili några sekunder så att det mjuknar. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter, honung, soja, fisksås och peppar.
  6. 5. Låt det stå och puttra på svag värme tills du får en tjock krämig sås, ca 15 min.
  7. 6. Grönsaker: Skölj gurkan och skala morötterna. Skiva dem så tunt som möjligt och lägg i en skål. Skölj och skiva chilipepparn om du vill ha lite styrka på dina grönsaker annars hoppar du över den.
  8. 7. Blanda ihop salt, socker, vatten och ättikssprit och tillsätt till grönsakerna.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Kyckling: Trä kycklingen på spett och lägg dem på en ugnsplåt. Krydda med en nypa salt och peppar och sätt in i ugnen ca 10 min.
  11. 9. Servera kycklingen med sataysås, ris och inlagda grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 
gravad lax med citronskivor

Klassiska julmatsrecept

Njut av traditionell julmat och duka upp dina egna favoriter.

Godis till advent och jul

Vad är väl julen utan julgodis? Handla hem julens sötsaker här, eller gör eget med våra recept.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Inbakad viltgryta Tourtière du Lac-St Jean

Betyg: 3.33 av 5
Inbakad viltgryta
7 tim
Medel

Moussaka, Gerds magra

Betyg: 2.67 av 5
default, missing
Medel

Pistagefylld lammstek

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpa sour

Betyg: 0 av 5
Medel

Inspiration

grönkålssallad

Högtider

Gröna favoriter på julbordet

Vi är i regel väldigt traditionella när det kommer till julbord, men det finns ett ökat intresse för gröna alternativ....
julskinka

Högtider

Så griljerar du julskinkan

Att griljera julskinka är busenkelt, och oavsett om du bara vill få till en snygg griljering eller vill laga julskinkan...
julkola

Högtider

Gör eget julgodis

Det blir extra gott när man gör godis till jul hemma. Vira in i fint papper och snören och ge...