Carpaccio på pilgrimsmussla

Carpaccio på pilgrimsmussla med avokado och mangosallad

19 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Receptet kan varieras med tonfisk och lax.

Ingredienser

Sallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär pilgrimmsmusslorna i tunna skivor och lägg på förrättstallrikar. Ringla över god olivolja och dekorera med strimlade citronskal som ”marinerats” en timme i en skvätt olivolja.
  • 2. Blanda mango, avokado, gräslök och tomat. Fördela små "ägg" på tallrikarna och strö över kapris.
  • 3. Avsluta med några varv på svartpepparkvarnen. Toppa gärna med lite färska örter eller sallad.

Receptet är från: