Carpaccio på pilgrimsmussla med avokado och mangosallad
Betyg: 3.95 av 5
19 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Receptet kan varieras med tonfisk och lax.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 mskolivolja
-
1 tskcitronskal, rivet
-
1 mskkapris
-
flingsalt
-
1 stsvartpeppar, från kvarn
-
12 stpilgrimsmussla
Sallad
-
1 stmangos
-
1 stavokado
-
2 sttomat
Annons
Gör så här
-
1. Skär pilgrimmsmusslorna i tunna skivor och lägg på förrättstallrikar. Ringla över god olivolja och dekorera med strimlade citronskal som ”marinerats” en timme i en skvätt olivolja.
-
2. Blanda mango, avokado, gräslök och tomat. Fördela små "ägg" på tallrikarna och strö över kapris.
-
3. Avsluta med några varv på svartpepparkvarnen. Toppa gärna med lite färska örter eller sallad.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (19 röster)
