Hem / Recept / Cappucinopannacotta med mascarone och tryffel

Cappucinopannacotta med mascarone och tryffel

Betyg: 0 av 5
0 röster
5 tim
Medel

Om man vill bli så där galet mätt o belåten så kan man ju alltid bjuda på en sådan här efterrätt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 port
    cappucinopulver, i påsar
  • 250 g
    Ost

Ingredienser för 4-6 personer

  • 2 st
    gelatinblad
  • 1 st
    vaniljstång
  • 2.5 dl
    vispgrädde

tryffel till serveringen

  • 100 g
    choklad, mörk
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    strösocker, eller honung

Gör så här

  1. 1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter, dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna i en kastrull, lägg i stången också.
  2. 2. Slå på vispgrädde cappucinopulver och mascarpone, koka upp.
  3. 3. Lyft upp gelatinbladen ur vatten och vrid ur vattnet, tillsätt dem till gräddblandningen rör om tills de smält.
  4. 4. Häll upp i 6 glas. Ställ i kylen i minst 4 timmar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tryffeln: Finhacka choklad , koka upp grädde och honung/socker, slå på den kokande blandningen över chokladen, rör om tills det smält. Vispa till en krämig konsistens.
  7. 6. Fördela tryffeln över pannacottan, garnera gärna med frysta bär.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom