Cannellinidipp

Cannellinidipp med grönsaker

1 röst 15 ingredienser | 15 minuter
Cannellinidipp med grönsaker, ett enkelt och supersmarrigt tillbehör som enkelt kan ersätta det vanliga fredagsmyset. Denna rätt är dessutom vegansk!

Ingredienser

Servera med

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll av cannellinibönorna i ett durkslag och skölj i rikligt med kallt vatten. Låt rinna av.
  • 2. Kör bönorna till en jämn puré i mixern. Tvätta citronen och finriv skalet. Pressa ur ca 1 msk citronsaft.
  • 3. Blanda bönpurén med vitlök, citronskal, citronsaft, hälften av de hackade kryddorna och 2 msk av olivoljan. Salta och peppra.
  • 4. Lägg över en tallrik eller plastfilm. Låt stå svalt i minst 1 timme.
  • 5. Ta ut dippen ur kylen och låt den bli rumsvarm. Lägg upp i en skål och ringla över 1 msk olivolja, pudra över lite paprikapulver och toppa med resterande persilja och mynta.
  • 6. Ansa och skölj grönsakerna. Lägg upp på fat. Servera dippen till grönsakerna och gärna tunt skuret rostat rågbröd.
Recept:
Sanna Fyring Liedgren

Receptet är från: