Hem / Recept / Calamari med limedip

Calamari med limedip

Betyg: 4.2 av 5
10 röster
25 min
Medel

Friterade bläckfiskringar, calamari, är jättegoda även om du använder djupfrysta halvfabrikat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    bläckfiskringar, (calamari) djupfrysta panerade
  • 3 msk
    olja

Limedip

  • 1 st
    limefrukter
  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • salt
  • 1 krm
    cayennepeppar

Till servering

  • 2 förpackningar
    Sparris, djupfryst
  • 2 dl
    ris
  • 50 g
    parmesanost, i bit

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 225 grader.
  2. 2. Sätt igång riskoket.
  3. 3. Ringla oljan över en stor långpanna eller bakplåt. Vänd calamari-ringarna i oljan så att de blir lite oljiga på båda sidor.
  4. 4. Stek i ugnen i 10-15 minuter tills de har fått fin färg.
  5. 5. Tvätta limen och riv hälften av skalet. Blanda med crème fraichen. Pressa i ena limehalvan och rör om ordentligt. Smaka av med salt, cayennepeppar och kanske lite mer pressad lime.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Koka sparrisen i saltat vatten. Det räcker med ett par minuter. Låt rinna av, ringla över olivoljan och hyvla över parmesan.
  8. 7. Servera calamarin med riset, limedippen och sparrisen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom