Hem / Recept / Caesarsallad med parmaskinka

Caesarsallad med parmaskinka

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 krukor
    romansallad
  • timjan, till garnering
  • 2 st
    tomat
  • 1/2 st
    baguette
  • smör
  • 200 g
    parmaskinka, i skivor

Dressing

  • 4 st
    sardellfiléer
  • 2 st
    äggula(or)
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 1 msk
    vitvinsvinäger
  • 2 dl
    matolja
  • 2 msk
    kapris
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda äggula, senap, sardellfiléer, salt, vinäger och vitlök i en matberedare. Mixa allt till en slät sås.
  2. 2. Tillsätt försiktigt oljan under vispning.
  3. 3. Såsen ska bli som en majonnnäs. Häll upp såsen i en skål och rör i kapris och parmesanost, smaka av med salt och peppar.
  4. 4. Bryt ner salladen i en skål. Skär tomaterna i småbitar, lägg ner i skålen. Häll på dressingen och vänd försiktigt.
  5. 5. Skiva baguetten och dela skivorna mitt itu. Stek bitarna gyllenbruna i smör.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg upp salladen på tallrikar och garnera med skinkan och det stekta brödet.
  8. 7. Garnera med en timjankvist.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom