Hem / Recept / Burritos med kyckling och färskost – ”chimichangas”

Burritos med kyckling och färskost – ”chimichangas”

Betyg: 3.52 av 5
21 röster
30 min
Medel

Chimichangas ska egentligen friteras, men det här blir lika gott och lite nyttigare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Kyckling, grillad (köpt eller egengrillad)
  • 2 stjälkar
    salladslök(ar), (eller 10 cm purjolök)
  • 1 st
    röd chilifrukt, urkärnad
  • 1 dl
    svarta oliver, urkärnade
  • 1 st
    tomat, stor
  • 100 g
    färskost, t.ex. Philadelphia
  • 2 msk
    tacokrydda
  • 1 dl
    Ost, riven
  • 4 st
    tortillabröd, gärna fullkorn
  • 2 msk
    smör, för pensling

Servera med

  • grönsaker
  • tacosås, eller chilisås

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Dela kycklingen i små bitar. Skölj och strimla salladslök och chili och hacka oliverna grovt. Skiva tomaten.
  3. 3. Blanda färskost och tacokrydda. Lägg ut tortillabröden och fördela färskosten på varje (inte ända ut i kanten eftersom de ska vikas ihop).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela kycklingbitar, salladslök, chili, oliver och tomat i mitten på bröden. Avsluta med att strö på riven ost, vik sedan ihop bröden till paket och lägg med skarven nedåt i en ugnsfast form.
  6. 5. Pensla bröden med smält smör och gratinera i 10 minuter, eller tills bröden fått fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.52 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom