Burritos med kyckling och färskost – ”chimichangas”
Betyg: 3.52 av 5
21 röster
30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Chimichangas ska egentligen friteras, men det här blir lika gott och lite nyttigare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stKyckling, grillad (köpt eller egengrillad)
-
2 stjälkarsalladslök(ar), (eller 10 cm purjolök)
-
1 ströd chilifrukt, urkärnad
-
1 dlsvarta oliver, urkärnade
-
1 sttomat, stor
-
100 gfärskost, t.ex. Philadelphia
-
2 msktacokrydda
-
1 dlOst, riven
-
4 sttortillabröd, gärna fullkorn
-
2 msksmör, för pensling
Servera med
-
grönsaker
-
tacosås, eller chilisås
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Dela kycklingen i små bitar. Skölj och strimla salladslök och chili och hacka oliverna grovt. Skiva tomaten.
-
3. Blanda färskost och tacokrydda. Lägg ut tortillabröden och fördela färskosten på varje (inte ända ut i kanten eftersom de ska vikas ihop).
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fördela kycklingbitar, salladslök, chili, oliver och tomat i mitten på bröden. Avsluta med att strö på riven ost, vik sedan ihop bröden till paket och lägg med skarven nedåt i en ugnsfast form.
-
5. Pensla bröden med smält smör och gratinera i 10 minuter, eller tills bröden fått fin färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.52 av 5 (21 röster)
