Hem / Recept / Spenat- och kycklingfyllda burritos med fetaost och soltorkade tomater

Spenat- och kycklingfyllda burritos med fetaost och soltorkade tomater

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Lättstekt spenat är en favorit jag aldrig får nog av. Passar som tillbehör till det mesta. Här blir den en matig bas i en utflyktswrap. Styling: Victoria Nordström

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    bladspenat, fryst
  • 6 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 tsk
    balsamvinäger
  • 2 st
    kycklingfilé(er)
  • 150 g
    fetaost
  • smör, till stekning
  • 8 skiva
    soltorkade tomater
  • 4 st
    tortillabröd
  • salt

Gör så här

  1. 1. Ta fram (gärna kvällen innan) och tina bladspenaten. Pressa ur överflödigt vatten. Pressa eller finhacka vitlöksklyftorna i en separat liten skål.
  2. 2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Ta av pannan från värmen och lägg i merparten av vitlöken, spara 1 tsk till kycklingen. Fräs vitlöken lätt i oljan, den får inte bli hårdstekt.
  3. 3. Lägg i spenaten, ställ tillbaka kastrullen på plattan och stek spenaten på medelhög värme i cirka 10 minuter. Vänd runt mycket, så att den blir genomstekt. Salta efter smak. Droppa över balsamvinägern och rör om.
  4. 4. Klipp itu kycklingfiléerna på längden och lägg i en skål. Tillsätt vitlök, salta lätt och blanda. Smält smör i en stekpanna och stek kycklingpinnarna tills de är genomstekta och har ordentligt med färg.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Hacka fetaost och soltorkade tomater.
  7. 6. Värm tortillabröden lätt på 200 grader i ugnen 1 minut. Vik brödet dubbelt och vik sedan in var ände. Placera i folie och sedan i en djup tallrik. Fördela spenat, feta och soltorkade tomater i bröden och toppa med kycklingpinnarna. Vik ihop en gång till och burriton är färdig att äta eller att ta med inslagen i folie.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer