Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

• 1. Värm ugnen till 175 grader.

Broccoligratäng:

• 1. Skölj broccolin och dela den i mindre buketter. Skala stammen och skär i tunna skivor. Skölj och halvera tomaterna.
• 2. Fördela tomater och broccoli i en ugnsfast form och strö över 1 krm salt och 1 krm peppar.
• 3. Riv parmesanost och blanda med creme fraiche, vatten, 1 krm salt och 1 krm peppar. Fördela ostblandningen över broccoli och tomater. Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Kyckling:

• 1. Krydda kycklingen med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta.
• 2. Lägg över kycklingen på ett ugnssäkert fat och stek klart i ugnen under gratängen i ca 12-15 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt.
• 3. Servera broccoligratängen med stekt kyckling och sallad vid sidan av.