Hem / Recept / Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

Betyg: 4.16 av 5
165 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Härligt lättlagat recept som dessutom ligger under 500 kcal! En krämig gratäng matchar fint med stekt kycklingfilé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Broccoligratäng

  • 250 g
    Broccoli
  • 250 g
    körsbärstomater
  • 40 g
    parmesanost
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 msk
    vatten
  • 2 krm
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Kyckling

  • 300 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 tsk
    olivolja

Tillbehör

  • 30 g
    salladsmix

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.

Broccoligratäng:

  1. 2. Skölj broccolin och dela den i mindre buketter. Skala stammen och skär i tunna skivor. Skölj och halvera tomaterna.
  2. 3. Fördela tomater och broccoli i en ugnsfast form och strö över 1 krm salt och 1 krm peppar.
  3. 4. Riv parmesanost och blanda med creme fraiche, vatten, 1 krm salt och 1 krm peppar. Fördela ostblandningen över broccoli och tomater. Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Kyckling:

  1. 5. Krydda kycklingen med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 6. Lägg över kycklingen på ett ugnssäkert fat och stek klart i ugnen under gratängen i ca 12-15 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt.
  4. 7. Servera broccoligratängen med stekt kyckling och sallad vid sidan av.

Näringsvärde per portion

fett
27
g
protein
50
g
kolhydrater
11
g
energivärde
499
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.16 av 5 (165 röster)

Frågor, tips och kommentarer