Foto: Nurlan Emir Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad
10 ingredienser | 30 minuterHärligt lättlagat recept som dessutom ligger under 500 kcal! En krämig gratäng matchar fint med stekt kycklingfilé.
Ingredienser
Broccoligratäng
- 250 gram broccoli
- 250 gram körsbärstomater
- 40 gram parmesanost
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk vatten
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
Kyckling
- 300 gram kycklingfilé(er)
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk olivolja
Tillbehör
- 30 gram salladsmix
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 499
- Protein: 50 gram
- Fett: 27 gram
- Kolhydrater: 11 gram
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 175 grader.
Broccoligratäng:
- 1. Skölj broccolin och dela den i mindre buketter. Skala stammen och skär i tunna skivor. Skölj och halvera tomaterna.
- 2. Fördela tomater och broccoli i en ugnsfast form och strö över 1 krm salt och 1 krm peppar.
- 3. Riv parmesanost och blanda med creme fraiche, vatten, 1 krm salt och 1 krm peppar. Fördela ostblandningen över broccoli och tomater. Sätt in i ugnen i ca 20 min.
Kyckling:
- 1. Krydda kycklingen med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta.
- 2. Lägg över kycklingen på ett ugnssäkert fat och stek klart i ugnen under gratängen i ca 12-15 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt.
- 3. Servera broccoligratängen med stekt kyckling och sallad vid sidan av.
Receptet är från:
Inspiration
